Suite à une intense démarche de réflexion stratégique menée en 2022 avec notre CDRQ locale (Coopérative de Développement Régional Québec) nOula relocalise la torréfaction de son café à Montréal et la confie à une jeune et dynamique entrepreneure de la communauté haïtienne.
Ce n’est pas de gaité de cœur que nous faisons ce changement car pour nOula la durabilité des partenariats est une valeur essentielle, et Café Cambio est notre fidèle partenaire torréfacteur depuis plus de dix ans. Mais cela va réduire grandement notre empreinte écologique en rapprochant l’atelier de torréfaction de l’entrepôt de café vert à Montréal, solidifiant ainsi le partenariat avec JA Café et permettant en plus de passer le flambeau de la torréfaction à une fière représentante de la diaspora haïtienne: Sandra Jean-Louis.
La transition va se faire progressivement au cours du premier trimestre 2023 mais Sandra va commencer à opérer dans les locaux de Torréfaction-Québec à Ahuntsic dès le mois prochain.