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Café Cambio coop de travail

Notre coop soeur (et torréfacteur) s’installe dans ses nouveaux locaux.

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Café vert 2017

Le père Noël est déjà passé chez nOula !

Et oui ! Il est un peu en avance cette année… Il tenait tant à ce que le café d’UCOCAB, (Union des Coopératives Caféières de Baptiste, Plateau-Central, Haïti) puisse être généreusement donné comme cadeau de Noël cette année, qu’ il a fait hier un déplacement spécial au Café Cambio de Chicoutimi, afin de nous livrer ce lot de café vert très spécial car:

  • il provient de la récolte 2017-2018 qui est en cours et qui cette année s’annonce prometteuse
  • il symbolise 10 ans de fidèle partenariat entre nOula et les productrices et producteurs de café d’UCOCAB.
  • Il est le résultat très concret du travail acharné que Kok Ki Chante et Singing Rooster mènent auprès des producteurs depuis 10 ans afin de les appuyer dans leurs efforts d’amélioration de la qualité du produit et de la rentabilité financière des coopératives
  • il représente aussi pour nous l’importance capitale de la chaine d’approvisionnement 100% transparente qui nous relie aux productrices et producteurs grâce à Kok Ki Chante et Singing Rooster.
  • Ce modèle d’affaires a été conçu et construit par des entrepreneurs sociaux d’Haïti, des États-Unis et du Canada animés d’une même vison: le commerce international solidaire.
  • De l’arbre jusqu’à votre tasse, ce café est torréfié amoureusement par l’équipe de Café Cambio, coopérative de travail.
  • Même le Père Noël est dans notre équipe …

Merci à toutes celles et ceux qui participent à cette excitante aventure.

Passez le mot: distribuez généreusement cette précieuse denrée à Noël.

jcs

Le café d’UCOCAB est arrivé à Chicoutimi

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Forum Social Mondial: coopératives et éco-agriculture

Mondialisation solidaire du mouvement coopératif

Au Forum Social Mondial (du 9 au 14 août 2016 à Montréal) nous avons eu le privilège de rencontrer des producteurs de café de coops d’Amérique Latine. Suite à ces rencontres inspirantes, nous avons l’objectif de mettre en place une collaboration directe entre une coopérative du Honduras et notre réseau de producteurs en Haïti, UCOCAB de la région de Baptiste. Dans le cadre de cette collaboration triangulaire entre coopératives du Québec, d’Amérique Latine et d’Haïti, pourraient commencer dès cet automne des activités de formation, d’échange et de transfert technologique « de paysans à paysans » sur les pratiques d’éco-agriculture caféière développées au cours des 20 dernières années au Honduras.

Résultats de 20 ans de pratiques d’éco-agriculture caféière

Ces producteurs étaient il y a 20 ans, précisément là où en est UCOCAB aujourd’hui: ils produisaient difficilement 4 conteneurs de café par année. Aujourd’hui ils en produisent annuellement 180, d’un café biologique et équitable de haute qualité. Résultat d’autant plus remarquable qu’il fut réalisé sans aide gouvernementale, uniquement  grâce à l’accès direct au marché équitable et au soutien fourni par Coop Coffees. Ce faisant ces producteurs ont bâti, en plus d’un éco-système équilibré capable de résister aux effets du réchauffement climatique, une communauté solide, autonome et efficace qui est maintenant engagée à aider d’autres coops de production à atteindre les mêmes résultats. Dans cette coop, le rendement moyen en café par hectare est 15 fois supérieur au 250 kg par hectare qui est la moyenne en Haïti.

Collaboration de paysans à paysans, et de coop à coop

Cet automne cette coopérative du Honduras va donc élargir son cercle d’influence pour y ajouter Haïti. Résultat de la pertinence de cette mondialisation du mouvement coopératif. Voila une bonne nouvelle que nous voulons partager avec les producteurs de café haïtien, mobilisés pour relancer la production.

Remerciements à Guylaine Pelletier de Café Cambio coopérative de travail et à l’équipe de Coop Coffees (Monika Firl, Florent Gout et Felipe Gurdian) pour avoir facilité ce rapprochement Québec-Haïti-Amérique Latine.