Le nouveau “look” de notre gamme de café

Vous avez maintenant le choix de 4 cafés: ___________________________________________________ Café “Natif-Natal” Nous avons mis au point ce produit pour répondre au goût des amateurs de café vraiment corsé, tel que torréfié et bu en Ayiti. Procédé: café lavé. Origine: micro-lots des organisations paysannes de producteur.e.s de café de la région Lire la suite…

Récolter, malgré le bruit et la fureur

L’année 2023 avait assez mal commencé: par l’inattendue et fulgurante maladie de notre partenaire de première ligne Christophe Nicaise, puis par un cauchemar qui a continué pendant trois mois jusqu’à sa mort tragique au mois de mai. Ce deuil fut pour plusieurs beaucoup plus long que prévu. Aujourd’hui, à l’heure Lire la suite…

David Nicolas nous a quitté: un grand arbre est tombé en Haïti

Pour ceux qui ne connaissaient pas cet homme discret et bienveillant, je le considère comme un des militants du café d’Haïti les plus engagés qu’il m’a été donné de rencontrer. Il était un véritable agronome, un amoureux de l’agriculture et de la paysannerie de son pays, mais aussi un visionnaire, Lire la suite…

Ça brasse à Port-au-Prince mais…

Malgré les séismes, les ouragans, les dictatures et les coups d’état sanglants, la vie ne s’arrête pas. Comme l’écrivait Rodney Saint-Éloi en 2010 “Un nouveau pays est en train de naître sans qu’on s’en aperçoive”: notre chaine d’approvisionnement continue à fonctionner en arrière plan du chaos qui est trop souvent Lire la suite…

Une nouvelle chaine d’approvisionnement directe entre Haïti et l’Europe

La famille s’agrandit: comme nous l’avons établie ensemble depuis 10 ans entre Haïti et l’Amérique du Nord, une chaine d’approvisionnement directe et intégrée relie maintenant à l’Europe 2’000 familles de productrices et producteurs de café. Ce matin, jeudi le 20 mai 2021, est arrivée à destination en Europe une première Lire la suite…

Assemblée générale de UCOCAB

Le 7 janvier 2021 a eu lieu l’assemblée générale annuelle de UCOCAB à Baptiste (Haut Plateau-Central, Haïti).L’Union des COopératives CAféières de Baptiste est un réseau régional de 6 coopératives regroupant plus de 900 familles de petits producteur.e.s de café qui nous fournissent depuis 2012 un café arabica d’exception.UCOCAB, fondée en Lire la suite…