Marie-Lourdes Avrissaint, productrice de café à Baptiste, Plateau Central, Haïti
Source d’inspiration
Cet article est une traduction et adaptation libre d’un inspirant article publié récemment par Hugh Locke (fondateur de Smallholder Farmers Alliance, SFA) au sujet de la chaine de valeur du coton d’Haïti. J’ai repris les concepts de base que Hugh Locke présente dans son article et je les ai transposés dans le contexte de la chaine de valeur du café d’Haïti dans lequel nous oevrons depuis 15 ans.
Les défis actuels
Nous sollicitons de toute urgence votre attention et votre soutien afin de permettre à nos précieux partenaires, producteurs et productrices de café, de poursuivre leurs activités sans interruption pendant cette période cruciale en Haïti. Heureusement, les groupes armés ne s’intéressent pas à l’agriculture, ce qui permet aux agriculteurs et agricultrices de continuer à travailler. Cependant, ils font face à une série de défis majeurs, notamment la pénurie de carburant, l’inflation galopante, un accès limité aux marchés, et de profondes inquiétudes quant à l’avenir agricole du pays.
Le système agroforestier à base de café
Il est difficile de croire, à la lumière des événements récents, que Haïti était autrefois réputé pour son innovation agricole et sa productivité rurale élevée, grâce à une méthode agricole traditionnelle appelée jardin lakou. Ce système agroforestier, qui combine arbres et cultures diverses sur de petites parcelles de terrain (moins de deux hectares, ou 5 acres), reflète les principes de l’agroécologie, qui est maintenant à la fine pointe de l’agriculture durable à l’échelle mondiale.
La chaine d’approvisionnement solidaire
Malgré les défis auxquels le pays est confronté, il est remarquable de constater que la chaîne d’approvisionnement solidaire qui relie depuis 15 ans 5’000 familles de petits producteurs de café d’Haïti a réussi l’année dernière à exporter 5 conteneurs de café (1 au Japon, 1 à Montréal et 3 aux États-Unis) générant ainsi un apport de devises de plus de $500’000 USD dans l’économie haïtienne, tout en fournissant simultanément une grande diversité de denrées alimentaires de haute qualité (fruits, légumineuses, céréales, légumes-racines et.) dont les producteurs et productrices nourrissent leurs familles et vendent sur le marché local.
Objectif: souveraineté alimentaire
Bien que la crise actuelle exige une réponse immédiate, il est impératif que les membres de nOula, la diaspora haïtienne et la communauté internationale se mobilisent dès maintenant pour soutenir une renaissance agricole menée par les Haïtiens, avec pour objectif la souveraineté alimentaire. Il est inconcevable que dans un pays où la population rurale produisait autrefois la majeure partie de sa nourriture, Haïti soit aujourd’hui fortement dépendant des importations alimentaires, souvent de qualité médiocre (voire toxique), au détriment de ses propres agriculteurs et agricultrices.
Plutôt que de servir à enrichir les élites du pays, l’aide à long terme destinée à Haïti doit être utilisée pour aider les millions de familles de petits exploitants agricoles à accroître leur productivité et leur résilience face aux défis climatiques. Cette assistance à la relance agricole doit être intégrée aux programmes de santé visant à promouvoir une meilleure nutrition pour le peuple haïtien.
Le modèle d’affaires agroécologique
La collaboration de nOula et Singing Rooster avec plus de 5 000 producteurs et productrices de café d’Haïti au cours des 15 dernières années nous a convaincus que leur modèle d’affaires agroécologique est en soi une ressource extraordinaire qui, développée intelligemment pourrait faire de ce pays une fois de plus un modèle d’innovation agricole et de productivité rurale élevée, tout en atténuant l’impact du réchauffement climatique sur l’ensemble de cette population.
Le projet Ayiti-Kafe-Klima
C’est dans ce but que nous avons formé au début de 2024 un consortium avec l’Université du Québec à Chicoutimi (Faculté de géographie et développement régional), le Cégep de Jonquière (Centre de recherches en énergies renouvelables), Singing Rooster (entreprise sociale Étatsunienne), Kok Ki Chante (entreprise sociale haïtienne), UCOCAB (réseau de 1’250 producteurs et productrices de café), AFDB (une association de femmes productrices de café) et Unitech (Université de technologie d’Haïti).
Ensemble nous avons conçu le projet Ayiti-Kafe-Klima qui vise à atténuer l’impact du dérèglement climatique sur 1250 familles de producteurs.trices de café de la région de Baptiste en Haïti, pour qui le système agroforestier-café est une source majeure de revenus et de denrées alimentaires. Cet impact pousse certain.es producteurs.trices à convertir leurs parcelles caféières (système agroforestier) en cultures maraîchères (sans protection de couverture boisée) ; ce qui cause l’érosion des sols et transforme rapidement ce système agroforestier en désert.
La culture du café en système agroforestier telle que pratiquée à Baptiste est donc un facteur essentiel pour préserver cet écosystème qui est un des derniers réservoirs de carbone et garde-manger d’Haïti.
Les besoins des producteurs et productrices de Baptiste
Ayiti-Kafe-Klima répond à une double problématique qui menace ces producteurs.trices : 1) l’insuffisance de leur capacité de sécher le café récolté qui cause un goulot d’étranglement et des pertes de revenus, et 2) le manque de relève au sein des coopératives qui menace la pérennité du mouvement.
Notre réponse à ces besoins
En transférant une technologie conçue au Québec, simple et adaptée aux besoins de cette communauté dans une perspective inclusive, ce projet va permettre d’augmenter la qualité et la quantité du café produit, d’inclure plus de femmes et de jeunes dans la chaîne de valeur et de continuer à fournir la chaîne d’approvisionnement solidaire qui relie fidèlement depuis 15 ans ces producteurs.trices aux marchés-niches nord-américains (revenus annuels $500 000 USD) tout en continuant à protéger le précieux système agroforestier du café.
Autres réponses (chaines de valeur coton et cacao)
D’autres initiatives similaires sont menées parallèlement en Haïti par d’autres organisations dans le secteur du coton https://www.smallholderfarmersalliance.org/ et du cacao https://ayitika.com/
Rejoignez-nous dans cette mission vitale pour l’avenir d’Haïti et pour l’ensemble de la planète.
Malgré toutes les images de violence et de de terreur propagées par les médias, restons centrés sur le but ultime: nourrir tous les humains sans détruire la planète. Cela va continuer à exiger de nous tous quelques sacrifices. Alors soyons vigilants en ces temps de restriction économique en continuant à consommer des produits cultivés par des producteurs et productrices agricoles qui développent courageusement le modèle agroécologique.
Comment participer à ces initiatives
Votre soutien est essentiel pour revitaliser l’agriculture en Haïti comme ici, et pour permettre à nos agriculteurs de prospérer.
