Du 19 au 25 février 2018 j’ai eu le plaisir d’accompagner à Baptiste et à Thiotte une délégation de torréfacteurs canadiens qui s’intéressent au café d’Haïti au point d’aller y rencontrer les producteurs et déguster des échantillons de la récolte 2018. Ces individus, accompagnés d’une formatrice en dégustation de Colombie, représentent la génération montante des torréfacteurs d’Amérique du Nord qui sont en train d’insuffler un nouvel esprit dans cette industrie. Leur passion pour le café les a amené à développer des connaissances et des compétences remarquables qu’ils ont généreusement partagé avec nos partenaires producteurs. Ils ont rencontré 2 des principaux réseaux de producteurs (Ucocab et Coopcab), visité des parcelles en régénération et surtout dégusté des échantillons de la récolte en cours. La bonne surprise pour eux fut qu’ils ont détecté dans certains échantillons des saveurs très recherchées par les acheteurs de « Specialty coffees »: ils pensent qu’il y a réellement un marché important et lucratif pour ce type de café qui est en voie de disparition dans plusieurs pays producteurs. Cependant les membres de cette délégation sont unanimes à souligner que cela nécessite de continuer le travail à long terme d’amélioration de la qualité tant au niveau des bonnes pratiques d’écoagriculture caféières que des procédures de transformation, particulièrement le séchage. Bravo à Patrick Dessources (Caseli) et Yves-André Séjour (Technoserve) pour avoir initié, coordonné et très généreusement accompagné cette délégation tout au long de ce périple financé par Affaires mondiales Canada (via TFO). Certaines idées assez créatives ont été lancées par ces torréfacteurs sur la façon d’introduire ce café sur le marché canadien. À suivre donc. jcs

Le père Noël est déjà passé chez nOula ! Et oui ! Il est un peu en avance cette année… Il tenait tant à ce que le café d’UCOCAB, (Union des Coopératives Caféières de Baptiste, Plateau-Central, Haïti) puisse être généreusement donné comme cadeau de Noël cette année, qu’ il a fait hier un déplacement spécial au Café Cambio de Chicoutimi, afin de nous livrer ce lot de café vert très spécial car: il provient de la récolte 2017-2018 qui est en cours et qui cette année s’annonce prometteuse il symbolise 10 ans de fidèle partenariat entre nOula et les productrices et producteurs de café d’UCOCAB. Il est le résultat très concret du travail acharné que Kok Ki Chante et Singing Rooster mènent auprès des producteurs depuis 10 ans afin de les appuyer dans leurs efforts d’amélioration de la qualité du produit et de la rentabilité financière des coopératives il représente aussi pour nous l’importance capitale de la chaine d’approvisionnement 100% transparente qui nous relie aux productrices et producteurs grâce à Kok Ki Chante et Singing Rooster. Ce modèle d’affaires a été conçu et construit par des entrepreneurs sociaux d’Haïti, des États-Unis et du Canada animés d’une même vison: le commerce international solidaire. De l’arbre jusqu’à votre tasse, ce café est torréfié amoureusement par l’équipe de Café Cambio, coopérative de travail. Même le Père Noël est dans notre équipe … Merci à toutes celles et ceux qui participent à cette excitante aventure. Passez le mot: distribuez généreusement cette précieuse denrée à Noël. jcs

Une belle merveille pour défier la misère James Noël dit le chaos avec brio Le Temps, Isabelle Rüff 13 octobre 2017 Sept ans, pendant sept ans, James Noël a retourné dans sa tête, son cœur, ses tripes ce qui était advenu de son pays, Haïti, depuis le 12 janvier 2010, quand un séisme a ravagé l’île, faisant des centaines de milliers de victimes. Le choléra est venu parachever l’œuvre meurtrière du tremblement de terre. Puis, en 2016, l’ouragan Matthew est venu balayer les tentatives de reconstruction. Comment faire de cette accumulation de malheurs une «belle merveille», la tisser dans un récit qui ne soit pas déploration, accusation, gémissements? L’esprit papillon James Noël est poète. De nombreux recueils en témoignent, dont le dernier paru est La Migration des murs (Galaade, 2016). Avec sa femme, l’artiste Pascale Monnin, il anime la belle revue IntranQu’îllités. Avec Belle Merveille, il s’aventure dans le roman. «Belle merveille», en Haïti, signale un événement extraordinaire, en bien ou en mal. Bernard, le narrateur, en a vu, de ces merveilles, surtout les catastrophiques. Il n’en peut plus, il se sent «désaccordé» au milieu du «grand bordel du siècle». Il en veut aux dieux du vaudou qui ont déclaré forfait, même Papa Loko, l’esprit papillon, qui aurait dû prévenir le malheur, pap pap pap papillon, pap comme Port-au-Prince sur les billets d’avion. Casques bleus népalais Il va s’en aller, Bernard, à la suite de sa belle Amore, l’Italienne qui œuvre depuis longtemps en Haïti. Il la suit jusqu’à Rome, laissant derrière lui le chaos, le déferlement des ONG, les avions par milliers amenant «tout un flot de charognards, plus redoutables que les vautours, les aigles, les laiderons et les chouettes» et toute une volière d’oiseaux «venus en bons sauveurs, avec la mine triste, les larmes faciles» tirer profit de la misère, la revendiquer pour leur compte. Mais il revient pour raconter l’indicible. James Noël morcelle le vécu, donne la parole à ceux qui ont vécu le séisme et ses suites. Il se fait sarcastique face aux bonnes paroles venues d’ailleurs. Il dénonce l’incurie, le choléra amené par ceux-là même qui étaient envoyés pour aider, les Casques bleus népalais. Histoire d’amour porteuse d’espoir Le récit avance par saccades, par répliques – petites scènes haletantes, poèmes en prose, cris de colère, dérision, lyrisme. Au centre de ce tourbillon fleurit une histoire d’amour, joyeusement sensuelle, porteuse d’espoir, qui émane assez d’énergie pour secouer le marasme, évincer les charognards, reprendre son destin en main. C’est ce que dit ce roman juvénile, poétique, jaillissant de belles merveilles, parfois obscur à force de lyrisme et de ruptures, toujours généreux. James Noël, «Belle Merveille», Éditions Zulma, 150 p.   https://www.letemps.ch/culture/2017/10/13/une-belle-merveille-defier-misere?utm_source=twitter&utm_medium=share&utm_campaign=article