Novembre 2014: ce dernier séjour nous a permis de faire le tour du réseau UCOCAB (Union des Coopératives Caféières de Baptiste) alors en pleine récolte.
Le séchage du café parche…
…même quand il pleut. Un séchoir solaire innovant de type « tunnel colombien » a été mis en opération pendant la dernière récolte à Mont-Léon, dans la commune de Baptiste, pour la coopérative COOPDAM, une des huit Lire la suite…