La récolte de café bat son plein dans les montagnes d’Ayiti
Livraison au centre de dépulpage des cerises récoltées le jour même. Reportage-photos par Fedner Exantus (Kok Ki Chante)
Livraison au centre de dépulpage des cerises récoltées le jour même. Reportage-photos par Fedner Exantus (Kok Ki Chante)
Pour ceux qui ne connaissaient pas cet homme discret et bienveillant, je le considère comme un des militants du café d’Haïti les plus engagés qu’il m’a été donné de rencontrer. Il était un véritable agronome, un amoureux de l’agriculture et de la paysannerie de son pays, mais aussi un visionnaire, Lire la suite…
Malgré les séismes, les ouragans, les dictatures et les coups d’état sanglants, la vie ne s’arrête pas. Comme l’écrivait Rodney Saint-Éloi en 2010 “Un nouveau pays est en train de naître sans qu’on s’en aperçoive”: notre chaine d’approvisionnement continue à fonctionner en arrière plan du chaos qui est trop souvent Lire la suite…
Table Ronde en direct | Le jardin vivrier. Autosuffisance et non-travail du sol Jardin vivrier et jardin créole: même combat. La culture caféière telle que pratiquée par nos partenaires Haïtiens est le bel exemple d’un modèle d’agroforesterie qui a été méprisé par les promoteurs de l’agriculture industrielle mais qui s’avère Lire la suite…
La famille s’agrandit: comme nous l’avons établie ensemble depuis 10 ans entre Haïti et l’Amérique du Nord, une chaine d’approvisionnement directe et intégrée relie maintenant à l’Europe 2’000 familles de productrices et producteurs de café. Ce matin, jeudi le 20 mai 2021, est arrivée à destination en Europe une première Lire la suite…
Le 7 janvier 2021 a eu lieu l’assemblée générale annuelle de UCOCAB à Baptiste (Haut Plateau-Central, Haïti).L’Union des COopératives CAféières de Baptiste est un réseau régional de 6 coopératives regroupant plus de 900 familles de petits producteur.e.s de café qui nous fournissent depuis 2012 un café arabica d’exception.UCOCAB, fondée en Lire la suite…
Plusieurs milliers de kilomètres séparent votre tasse des montagnes d’Haïti où pousse ce café d’exception. Mais grâce au travail acharné des producteur.e.s et de Kok Ki Chante, l’entreprise sociale haïtienne qui leur fournit des services techniques, ce café se rend, comme par magie, jusqu’à chez vous… Mais il y a Lire la suite…
… de 383 sacs de 60 kg L’arrivée du bateau est annoncée pour aujourd’hui le 14 septembre à Port au Prince. Il sera à Miami vers la fin de la semaine avec notre précieuse cargaison: 348 sacs de café et 35 de cacao. Notre importation canadienne (83 sacs) arrivera donc Lire la suite…
Après avoir appris le métier de maraîchère en travaillant pendant 9 ans sur une ferme de St-Joachim de Montmorency, tout en profitant de ses hivers pour faire des voyages exploratoires en Europe, au Japon et dans le grand Nord Canadien, Joëlle Gagnon est revenue en 2014 s’installer dans sa région Lire la suite…
Malgré les contraintes supplémentaires causées par la Covid-19 elles ne baissent pas les bras En Haïti où le confinement est pratiquement impossible, les producteurEs mettent tout en place pour réduire les risques de contamination.Elles respectent la distanciation et portent le masque malgré la chaleur et elles ne baissent pas les Lire la suite…