Le 7 janvier 2021 a eu lieu l’assemblée générale annuelle de UCOCAB à Baptiste (Haut Plateau-Central, Haïti).L’Union des COopératives CAféières de Baptiste est un réseau régional de 6 coopératives regroupant plus de 900 familles de petits producteur.e.s de café qui Lire la suite…
Cette initiative est réalisée par un groupe de partenaires dynamiques regroupant un ministère québécois (Relations internationale et Francophonie), une OBNL états-unienne (Singing Rooster), une entreprise sociale haïtienne (Kok Ki Chante), un réseau de coopératives caféières d’Haïti (UCOCAB) et nOula. À Lire la suite…
Le mois dernier notre partenaire UCOCAB a tenu son Assemblée Générale Annuelle au cours de laquelle un nouveau Conseil d’Administration et un nouveau président ont été élus. Dans un pays où les élections sont souvent truquées par les puissances étrangères Lire la suite…
Après 9 ans en tant que président, Walter Élisme passe le flambeau à son successeur mais reste actif au sein de l’équipe de gestion d’UCOCAB (Union des Coopératives Caféières de Baptiste). Lui-même producteur de café et fils d’un producteur de Lire la suite…
Par Price-Carlo Domond, membre de nOula et doctorant en développement régional et territorial à l’université du Québec à Chicoutimi (UQAC) L’augmentation du nombre d’étudiants étrangers au Saguenay est notable ces dernières années. Selon un article publié en février 2024 sur Lire la suite…
Pendant qu’à Port-au-Prince l’équipe de Kok-Ki-Chante est en train de terminer le travail de conditionnement du café pour l’exportation d’un conteneur de café vert pour Montréal, on est déjà à trois mois du début de la prochaine récolte. C’est pourquoi Lire la suite…
Nous sommes dans le stretch final pour la construction des 3 séchoirs à café qui doivent être opérationnels à Baptiste avant la prochaine récolte (octobre 2024). L’équipe Konbit sèchwa Bâtis est composée de Walter Élisme (président d’UCOCAB), Micheline Mézadieu et Lire la suite…
Marie-Lourdes Avrissaint, productrice de café à Baptiste, Plateau Central, Haïti Source d’inspiration Cet article est une traduction et adaptation libre d’un inspirant article publié récemment par Hugh Locke (fondateur de Smallholder Farmers Alliance, SFA) au sujet de la chaine de Lire la suite…
Le séchage du café parche* a toujours été un défi pour notre partenaire UCOCAB (Union des Coopératives Caféières de Baptiste) puisque la récolte est faite dans cette région pendant la saison des pluies. Si le séchage n’est pas fait assez Lire la suite…
12 janvier 2024: La présence de groupes armés dans plusieurs secteurs de Port-au-Prince complique passablement le fonctionnement de notre chaîne d’approvisionnement. D’abord pour UCOCAB et les producteurs de Baptiste qui sont privés, depuis le début de la récolte, de l’accès Lire la suite…
Vous avez maintenant le choix de 4 cafés: ___________________________________________________ Café “Natif-Natal” Nous avons mis au point ce produit pour répondre au goût des amateurs de café vraiment corsé, tel que torréfié et bu en Ayiti. Procédé: café lavé. Origine: micro-lots Lire la suite…