Le séchage du café parche* a toujours été un défi pour notre partenaire UCOCAB (Union des Coopératives Caféières de Baptiste) puisque la récolte est faite dans cette région pendant la saison des pluies. Si le séchage n’est pas fait assez Lire la suite…
12 janvier 2024: La présence de groupes armés dans plusieurs secteurs de Port-au-Prince complique passablement le fonctionnement de notre chaîne d’approvisionnement. D’abord pour UCOCAB et les producteurs de Baptiste qui sont privés, depuis le début de la récolte, de l’accès Lire la suite…
Vous avez maintenant le choix de 4 cafés: ___________________________________________________ Café « Natif-Natal » Nous avons mis au point ce produit pour répondre au goût des amateurs de café vraiment corsé, tel que torréfié et bu en Ayiti. Procédé: café lavé. Origine: micro-lots Lire la suite…
L’année 2023 avait assez mal commencé: par l’inattendue et fulgurante maladie de notre partenaire de première ligne Christophe Nicaise, puis par un cauchemar qui a continué pendant trois mois jusqu’à sa mort tragique au mois de mai. Ce deuil fut Lire la suite…
Livraison au centre de dépulpage des cerises récoltées le jour même. Reportage-photos par Fedner Exantus (Kok Ki Chante)
Pour ceux qui ne connaissaient pas cet homme discret et bienveillant, je le considère comme un des militants du café d’Haïti les plus engagés qu’il m’a été donné de rencontrer. Il était un véritable agronome, un amoureux de l’agriculture et Lire la suite…
Solidarité – Séisme Grand Sud | 2’300 morts | 13’000 blessés Texte de Annik Chalifour • l-express.ca • 19 août 2021| Photos: Haïti-Futur À la suite du séisme du 14 août en Haïti qui a durement frappé les départements Lire la suite…
Malgré les séismes, les ouragans, les dictatures et les coups d’état sanglants, la vie ne s’arrête pas. Comme l’écrivait Rodney Saint-Éloi en 2010 « Un nouveau pays est en train de naître sans qu’on s’en aperçoive »: notre chaine d’approvisionnement continue à Lire la suite…
Table Ronde en direct | Le jardin vivrier. Autosuffisance et non-travail du sol Jardin vivrier et jardin créole: même combat. La culture caféière telle que pratiquée par nos partenaires Haïtiens est le bel exemple d’un modèle d’agroforesterie qui a été Lire la suite…
La famille s’agrandit: comme nous l’avons établie ensemble depuis 10 ans entre Haïti et l’Amérique du Nord, une chaine d’approvisionnement directe et intégrée relie maintenant à l’Europe 2’000 familles de productrices et producteurs de café. Ce matin, jeudi le 20 Lire la suite…